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手打そば処 とみざわ
〒 949-8201 新潟県中魚沼郡津南町下船渡丁7842-1
TEL:025-765-2535  FAX:025-765-2535
アクセス 津南町役場より 車で2分
JR飯山線「津南駅」より徒歩10分
観光時期 通年
駐車場 普通車 10 大型車 1
備 考 手打ち そば 地方発送あり
多言語(英語・中国語・韓国語)のメニューと指差し会話シートが用意されています


雪国観光圏A級グルメ(★★)に認定されました。
 ※雪国観光圏A級グルメとは、
  ・生産地の情報公開を行い、安心・安全な食を追求する日本初のプロジェクト。
  ・地場の食材を使い、雪国伝統の調理法を生かした本物の味。
  ・化学調味料や必要以上の無添加に頼らずに調理したもの。

●冬は「なべやきうどん」がおすすめです!!
●手打ちそばは、地粉100%で"フノリ"と"山ごぼう"をつなぎとし、ツルツル、シコシコの美味しいおそばです。
2009年にライスボウルという企画があり、「まいたけ天重(850円)」をやっていましたが、おかげさまで人気があり、常時メニューに載せています!
15歳の頃から祖父のそば打ちを手伝い、それ以来、頑固一徹に手打ちそばを打ち続けること40年以上。未だ満足のいく蕎麦が打てるのは年に数回と自己においても厳しい店主。
そば粉は地元契約農家と自家栽培のを使用し、水はあくまでも天然水を使用。
美味しいそばを全て手作業で作るため、1日70食が限度。量産にはまったく興味がなく、なくなり次第店じまいします。
ご案内
定休日木曜日(金曜日も連休する場合あり)
営業時間11:00〜19:00
(そばがなくなり次第閉店)
料  金手打ざるそば:1,000円
へぎそば(中):4,500円
トイレ2ヶ所

食事処
詳細
最大人数50 名
食べ物
ジャンル
×ラーメン そば
うどん 定食
×丼もの ×和食
×田舎料理 郷土料理
×フレンチ ×イタリアン
×中華 ×アジアン料理
×ファーストフード 地産地消
×ヘルシーメニュー
飲み物
ジャンル
×コーヒー ×ソフトドリンク
地酒 日本酒
×生ビール 瓶ビール
×本格焼酎 ×酎ハイ
×ウイスキー ×カクテル
×ワイン ×果実酒
×サワー
おすすめメニュー手打ち天ざる:1,750円
その他
 そばがき:750円

アクセスマップ(B点:目的地)


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